سلامت قلب و پیشگیری از سرطان با این سبزی

کاهو از قدیمی‌ترین سبزیجات دنیا ست و مقدار زیادی آنتی اکسیدان، مواد معدنی، امگا ۳ و ویتامین‌هایی مانند کلسیم، منیزیم، آهن، پتاسیم، فسفر، سدیم، تیامین، روی، ریبوفلاوین، فولات، نیاسین، ویتامین‌های B۶، C، A، E و ویتامین K دارد.
 
سلامت قلب
 
کاهو سرشار از ویتامین B است. این ویتامین در سلامت قلب و عروق نقش مهمی دارد.
 
پیشگیری از سرطان
 
یکی از خواص کاهو این است که تأثیر بسیاری در مهار انواع سرطان، به خصوص سرطان سینه دارد. استفاده منظم از کاهو خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.
 
بهبود عملکرد مغز
 
در سبزیجات، مواد مختلفی نظیر پتاسیم، فولات یا B۹ و آنتی اکسیدان‌های گوناگون وجود دارد که به بدن برای به دست آوردن توانایی‌های عصبی کمک می‌کند.
 
کاهش ابتلا به دیابت
 
کنترل قند از دیگر خواص کاهو به شمار می‌رود که مانع از افزایش آن می‌شود.
 
 درمان بی خوابی
 
در برگ‌های کاهو، آثار ضد اسپاسم و آرام بخشی وجود دارد. مصرف ۵- ۶ برگ کاهو در هرروز موجب می‌شود که خواب خوب و آرامی داشته باشید.